Caudalie es una empresa francesa de cuidado de la piel, especializada en vinoterapia. Es conocida por sus productos para el cuidado de la piel que aprovechan los extractos de la uva y la vid y desde entonces se ha dado a conocer por sus Spas de Vinoterapia.

Caudalie toma su nombre de la unidad de medida, el Caudalie, pronunciado ko-da-li, utilizada en enología, el estudio del vino.

En 1993, durante la vendimia en Château Smith Haut Lafitte, Mathilde Thomas y su marido Bertrand Thomas conocieron al profesor Joseph Vercauteren, especialista en polifenoles de la Universidad de Farmacia de Burdeos y a su equipo de investigación. El Sr. Vercauteren compartió con ellos uno de sus descubrimientos: que los OPC (oligómeros procianidólicos) extraídos de las pepitas de uva, son significativamente más eficaces que la vitamina E contra los radicales libres.

En 1995, Mathilde y Bertrand Thomas lanzaron Caudalie desarrollando una gama de tres productos que contenían polifenoles estabilizados de pepitas de uva con propiedades antiedad únicas.

En 1996, Caudalie firmó un acuerdo de investigación con la Facultad de Farmacia de Burdeos y creó un equipo dedicado de investigadores, lo que condujo al desarrollo de otras dos patentes, Resveratrol y Viniferina.

En septiembre de 1999, Mathilde y Bertrand Thomas crearon su primer Spa Vinothérapie en los terrenos del Château Smith Haut Lafitte. Este concepto de spa único combina el agua de un manantial natural de agua caliente con extractos de uva y de la vid.

A principios de 2013, Caudalie abrió su primera boutique en Brasil.

En 2015, Caudalie presentó una nueva patente tras el avance científico de combinar Resveratrol de racimos de vid con ácido hialurónico . Esto marcó también el lanzamiento de una nueva gama antiedad, Resveratrol[Lift].

En 2017, Caudalie abrió su boutique insignia en Nueva York 'La Maison Caudalie' en el Meatpacking District, NYC.

En 2018, Caudalie inauguró su Laboratorio de Formulación Natural, así como un nuevo centro logístico de diseño ecológico en Gidy, cerca de Orleans, Francia.

En 2018, Caudalie lanzó Vinopure, una nueva gama diseñada específicamente para pieles grasas y propensas a las imperfecciones. La gama fue galardonada con un Marie Claire Prix d'excellence de la Beauté en 2019.

En 2019, Caudalie lanzó una nueva generación de productos de protección solar ecológicos en apoyo de Coral Guardian, una empresa que planta corales en Indonesia.

Caudalie cuenta con su propio Laboratorio de Formulación Natural situado en Gidy, Francia, y trabaja en colaboración con la Facultad de Medicina de Harvard y el gurú del antienvejecimiento, el Dr. David Sinclair, para desarrollar patentes que combatan el envejecimiento cutáneo.

Caudalie también sigue una estricta carta de ingredientes denominada carta "cosm-ética", que prohíbe el uso de ftalatos, fenoxietanol, aceites minerales, parabenos, sulfato de sodio laureth, colorantes sintéticos, así como ingredientes de origen animal en las fórmulas de sus productos.